ビタミンＢ２の役割とは？
2022/02/07
OpenClipart-Vectors / Pixabay
こんにちは。ひご自然食品の久保です。今回はビタミンＢ2というちょっとマニアックなビタミンについて紹介させていただきます。実はビタミンＢ２は皮膚、爪、頭髪などの健康維持に不可欠であり、不足すると口内炎や皮膚炎等になってしまうようです。
ビタミンＢ２ってなに？
ビタミンＢ２は水溶性のビタミンで、主に成長を促進するビタミンになります。生体内では、脂肪、炭水化物、タンパク質の代謝や呼吸、赤血球を作ったり、抗体の生産、発育に必要な成分とされています。
ビタミンＢ２の役割は？
過酸化脂質の生成を抑制するものとされております。過酸化脂質が増えると、体内で動脈硬化、高血圧、脳卒中などの生活習慣病になる恐れがあります。ここでビタミンＢ２働きは、細胞の再生、エネルギーの代謝、髪の毛、爪、肌を作り成長を促していくことです。ビタミンＢ２には、粘膜保護、目、舌、唇などの保護にも良いとされているようです。
こんな人は積極的に摂取してはいかがでしょうか？
脂質を多く摂取する人や、成長期の子供、生活習慣病や、白内障の人、妊娠されている人はビタミンＢ２を取り入れていくのも良いかもしれません。豚、牛、鶏のレバーや、ハツ(心臓)を食事に取り入れていくのも良いかもしれません。
参照元 簡単！栄養&カロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_b2.html
ビタミン・ミネラルの本 吉川敏一氏
平日9:00～18:00
