オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。そしてオリーブ葉を活用したいろいろな飲み物の中でもオリーブ茶は群を抜いていることが（財）日本食品分析センターの検査で分かっています。

香川県小豆島産オリーブの葉の粉末

香川県小豆島にて、オリ－ブ植栽100周年を迎えました。

明治41年に当時の農商務省がオリ－ブオイルを国内自給する目的で 、アメリカから輸入した苗木を鹿児島 、三重、香川（小豆島）の3県に試験植樹しました。その結果、 鹿児島、 三重では木の成長に伸び悩み栽培を断念する中、唯一育ったのが香川（小豆島）でした。

農薬不使用栽培

当社のオリーブの葉（小豆島産）の栽培方法は、農薬不使用で育てています。

オリーブの葉が持つ健康パワー

近年の研究でオリーブの葉には果実よりもはるかに多くのポリフェノールが含まれていることがわかりました。葉のエキスに含まれるポリフェノール群は、赤ワインの2.2倍、緑茶の3.3倍にもなるそうです。（国民生活センター調べ）

特に注目されているのはオレウロペインというポリフェノール。非常に優れた抗菌・抗酸化作用を持っているとされています。さらに殺菌・解熱作用があるヒドロキシチロソールというポリフェノールも含まれています。

また果実と同様に鉄分、カルシウム、ビタミンE、オレイン酸、エレノール酸なども多く、オリーブの葉はまさに天然成分の宝庫だと言えます。

 

オレウロペイン（ポリフェノール）

オリーブ葉の有効成分、オレウロペインには強い抗酸化物質があります。
オレウロペイン（オーレユーロペン）に強力な抗菌・抗ウイルス作用があることが発見され、「自然の抗生物質」としてインフノレエンザやヘルレペスなどに用いられるようになりました。

オリーブ葉の健康効果

オリーブの葉はポリフェノールなどの植物栄養素が高く、血糖値や血圧、コレステロールを下げるなど生活習慣病を予防する機能があります。その他にも、免疫力アップ、感染症の予防となる健康素材として注目されています。

　　①高血圧低下

オリーブ葉にはオレイン酸を多く含んでいるため、善玉コレステロールを増やし、血小板の凝結作用を抑制することで、血液をサラサラにすることで高血圧の低下させる作用があります。

　　②便秘解消

オレイン酸は腸の働きを活発にさせるため、便秘を解消する効果があります。

　　③抗菌・抗ウイルス効果

オリーブの葉に豊富に含まれているオレウロペインは免疫力強化・抗菌・抗ウイルス作用が高いことが知られています。細菌やウイルスが増殖することを抑制したり、体内に侵入することに反応して免疫細胞の働きが活性化し、抵抗力を強めてくれることにより体内の細胞を守る効果があります。また、風邪やインフルエンザ対策にも効果があると言われています。

　　④美肌効果

オリーブの葉に含まれているオレウロペインには高い抗酸化力があり、シミなどの元になるメラニンの生成を抑えてくれるために、老化防止の効果が見込めます。その他にも、オレウロペインには肌のハリを生み出しコラーゲンの生成を促進して老化した細胞に活力を与え、若々しさを維持する働きがあります。

　　⑤コレステロール低下

オリーブの葉に含まれているオレイン酸は、善玉コレステロールを減らさずに、悪玉コレステロールのみを減少させる効果があるとして、近年注目されている脂肪酸です。オレイン酸は高コレステロール食や高エネルギー食、運動不足などが原因で増えすぎた悪玉コレステロールを抑制します。

 

オリーブの葉（粉末）のお召し上がり方

お召し上がり方

お召し上がり方 その１ 毎朝のお茶やコーヒーに混ぜてお召し上がりください。
お召し上がり方 その２ 豆乳に混ぜると飲みやすくなります。
お召し上がり方 その３ 牛乳に混ぜると飲みやすくなります。
お召し上がり方 その４ スープや薬膳料理などにも混ぜてお召し上がりください。

他にもいろいろあります。毎日の食事にプラスしてみましょう！最も効率的なのはお茶にしてお召し上がりになることがおススメです。
また、各種料理に、スープなどに入れたり、マヨネーズ、ドレッシング、砂糖、塩などと混ぜれば調味料としてもお手軽に使用できます。

 

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